שלושה מתכונים מעלפים ושלושתם משייטל!!!


טיפ חשוב – המתכון נראה ארוך, אבל בתכלס זה קלי קלות. והתוצאה – ילדים שבעים ומנות של מסעדת יוקרה.
שייטל- נתח בשר כמעט ללא שומן, עם טעם בשרי מודגש, מתאים לבישול קצר.
נכין 3 מתכונים:
סלט חסה עם נתחי שייטל צרובים במחבת- לילדים.
למבוגרים- טטאקי שייטל ברוטב סויה ובלסמי, וטרטר שייטל.
מתחילים.
לכל מתכון נצטרך חלק אחר בשייטל לכן ניקח נתח שלם כ1.8 ק”ג ואנחנו נעצב ממנו כל חלק לפי הצורך במתכון.
דבר ראשון נחתוך נתח לטטאקי. נצטרך מלבן שייטל, יחסית שווה בעוביו, ולכן נפרוס את “לב” השייטל ככה שישאר לנו מלבן יפה ואדום.
דברי שני נחפש נתחים יפים לטרטר. ומה זה יפים? נתחים בצבע אדום!!!
ודאי שמתם לב שהשייטל כמו כל נתח בשר הוא בחלקו חום ובחלקו אדום יותר. זה אותו בשר, רק שחלקו “התחמצן” ולכן הוא חום. אל דאגה- הוא מתאים לגמרי לאכילה.
אז חפשו חתיכות אדומות כמה שיותר, תורידו מהן את החלקים החומים, ותישארו ביד עם כמה נתחים קטנים, אדומים ויפים. אל תהיו מוטרדים מגודלם, בהמשך עוד נקצוץ אותם.
ועכשיו לסיום, נשארו לכם על קרש החיתוך המון חתיכות בגדלים שונים. זה מעולה. תחתכו אותם לנתחים קטנים (בעורך בגודל של חצי אצבע). זה ישמש לסלט חסה עם הנתחים הצרובים.
סיימנו עם עבודת הקיצוב, נעבור להכנת המנות.
סלט חסה ונתתי שייטל צרובים נאכיל את הילדים ונעיף אותם לישון😉.
רכיבים:
300-400 גרם נתחי שייטל חתוכים לגודל חצי אצבע בערך
שמן קנולה לצריבה והקפצה
מלח, פלפל שחור
ראש חסה
בצל סגול
חצי כוס חמוציות (אפשר גם תות עץ מיובש או גוג’י ברי)
שמן זית
מלח
חצי לימון סחוט
פלפל שחור
הכנה:
נחתוך את מרכיבי הסלט ונערבב (חסה, בצל סגול,  חמוציות, שמן זית, מלח, פלפל, לימון)
נקפיץ את נתחי השייטל במחבת עם שמן, מעט מלח ופלפל שחור
נשים את נתחי השייטל בצלחת לייד הסלט ונגיש לילדים
בתאבון ילדים, לילה טוב!!

נעבור להכנת המנות למבוגרים🙂:
טרטר בקר
רכיבים:
100-150 גר’ נתח שייטל, אדום, קצוץ לקוביות קטנטנות.
חצי בצל סגול בינוני, קצוץ דק
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה.
גבעול אחד של בצל ירוק, רק החלק הירוק, קצוץ לטבעות דקות.
כף לימון כבוש, קצוץ דק דק
לרוטב:
כפית מיונז
כפית דבש
חצי כפית מלח
3 כפות שמן זית
מעט פלפל שחור גרוס
הכנה- מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים את הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול. (מלוח מידי- עוד דבש. מתוש מידי- מלח. חסר טעם- עוד חרדל ועוד קצת דבש).
את הערבוב יש לעשות סמוך ממש להגשה. ולכן- אחרי שסיימתם לחתוך את כל המרכיבים שימו אותם בצלחת במקרר. את הרוטב ניתן להכין מראש ולשמור בצלוחית במקרר.
הגשה (של מסעדות)- מניחים 4 כפות בצלחת או מגש ארוך, שמים בכל כפית מנה של טרטר, מעל שמים פרוסת צ’ילי, עלה כוסברה יפה. וזהו- יש לכם מנה טעימה ומדהימה ביופיה.
טטאקי שייטל
רכיבים:
נתח שייטל בצורה מלבנית,  בערך 300-400 גרם
שמן זית לצריבה
מלח גס
פלפל שחור גרוס
לרוטב:
חצי כוס סויה
חצי כוס בלסמי
כוס סוכר
4 שיני שום כתושות
הכנה:
נתחיל מהרוטב-
שמים את כל המרכיבים בסיר קטן ומבשלים חצי שעה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב.
טועמים מידי פעם
אם מלוח מידי מוסיפים סוכר
אם מתוק מידי מוסיפים סויה
הרוטב אמור להיות סמיך מאוד.
בגמר הבישול מסננים לתוך קערה
תוך כדי הכנת הרוטב נכין את הטטאקי.  חשוב להכינו סמוך להגשה.
מחממים מחבת עם מעט שמן זית.
מתבלים את נתח השייטל במלח ופלפל שחור גרוס מכל צדדיו. להיות נדיבים בתיבול.
נניח את הנתח במחבת ונצרוב אותו 3 דקות מכל צד על אש גבוהה.
אוהבים את הנתח שלכם צלוי יותר – תוסיפו דקה עד 2 מכל צד.
לאחר סיום ההכנה יש להוציא את הנתח לקרש חיתוך ולתת לו לנוח 3 דקות
לאחר מכן נפרוס אותו לנתחים דקים.
הגשה:
נמזוג לצלחת יפה 4 כפות רוטב סויה-בלסמי.
מעל הרוטב נניח את נתחי הטטאקי בצורה יפה.
לצד הרוטב אפשר לשים מספר פרוסות צ’ילי חתוך ועל הנתחים לפזר עלי כוסברה או פטרוזיליה.

עגלה
אין מוצרים בעגלה.
חזרה לחנות
0

אזור חלוקה

יום חלוקה

דמי משלוח

מינימום הזמנה

רחובות, גבעת ברנר, גן הדרום

ב

30₪

250₪

בית גמליאל, כפר הנגיד, גאליה

ב

20₪

250₪

סיתריה, רמות מאיר, בית אלעזרי

ב

35₪

300₪

נס ציונה

ד

30₪

350₪

אשדוד

ג

40₪

350₪

ישובי גדרות

ג

30₪

300₪

גדרה, קידרון, גן יבנה

ג

40₪

350₪

גני טל, חפץ חיים, יד בנימין, רבדים, בני ראם, בני עייש

ג

45₪

400₪

מזכרת בתיה

ג

40₪

400₪

אירוס, עיינות, בית עובד, בית חנן, פלמחים

ג

35₪

350₪

בסיס פלמחים

ד

ללא דמי משלוח

אין מינימום הזמנה

ראשון לציון

ג

40₪

500₪

יבנה

ב-ה

15₪

200₪

ניר גלים, בני דרום

ב-ו

ללא דמי משלוח

אין מינימום הזמנה

*אזורי משלוח נוספים אפשריים בתיאום מראש ותחת מחירי משלוח מותאמים אישית.
* הזמנות עד לשעה 14:00 יסופקו באותו היום, הזמנות שיתקבלו לאחר מכן יסופקו ביום המשלוח הבא.
* סביב תקופות חגים ומועדים יתכנו שינויים בימי האספקה ומומלץ לוודא טלפונית.

תקנון אתר נתחים

 

  1. אתר נתחים הוא אתר אינטרנט, במסגרתו תוכלו לבצע הזמנת מוצרי בשר, דגים, עופות, ומוצרים נלווים מהחנות.
  2. האתר מנוהל על ידי קצביית נתחים הנמצאת ברחוב הנחשול 22 יבנה.
  3. ניתן ליצור קשר בטלפון 054-70-90-70-9, דרך האתר או דרך דף הפייסבוק של נתחים.
  4. הזמנה או פעולה אחרת באתר מאשרת כי קראתם והסכמתם לתנאים ולהוראות הרשומים בו ,התקנון מהווה הסכם מחייב בינכם לבין נתחים.
  5. התקנון רשום בלשון זכר מטעמי נוחות בלבד ומכוון לשני המינים באופן זהה.
  6. אדם או חברה המבצעים פעולות באתר מסכים בפועל לתנאי התקנון שכן תהליך הרכישה והמשלוחים מתבצעים בכפיפות לתקנון זה והוראותיו. כמו כן לא תהיה כל תביעה כנגד הנהלת נתחים או בעליה הפועלים מתוקף התקנון להלן.
  7. נתחים שומרת לעצמה את הזכות לשינויים באתר ותכניו ללא התרעה מוקדמת וכל שינוי תקף מרגע רישומו באתר. כמו כן נתחים תהיה רשאית להפסיק את פעולות האתר והנכם מתבקשים לעיין בתקנון מעת לעת ולהתעדכן בשינויים שחלו בו.
  8. נתחים תהיה רשאית לערוך סקרי שביעות רצון מעת לעת על מנת לשפר את השירות שהיא מעניקה ללקוחותיה. הסקר יתבצע דרך מייל או הודעה לטלפון ומן הפרטים שהלקוח מסר בעת ההזמנה והם ישמשו את נתחים לשם ביצוע הסקר.
  9. רשות שימוש לכל אדם או תאגיד המחזיקים כרטיס אשראי בתוקף. שהונפק על ידי אחת מחברות האשראי בישראל המכובד בישראל ובכפוף לכך שמסרו את כל פרטיהם כמבוקש בהליך ההרשמה לאתר נתחים.
  10. שעות הפעילות לשרות לקוחות או הזמנות טלפוניות הינן:

ימים  ב-ה בשעות : 09:00 עד 19:00 וכן ביום ו’ מ 09:00 עד 13:00

הזמנה שתתקבל עד השעה 14:00 תסופק באותו יום. הזמנה שתתקבל החל מהשעה 14:00 ואילך תסופק ביום המשלוחים הבא לאזור המבוקש. 

  1. למזמין לא תהיה כל טענה או תביעה כנגד תאריך התפוגה המצויין על המוצר שסופק ללקוח כל עוד תאריך התפוגה הרשום על המוצר היינו בפרק זמן סביר לפני תום התפוגה.
  2. מוצרים שונים לא תמיד קיימים וזמינים על אף שהם מופיעים באתר. ללקוח לא תהיה כל טענה או תביעה כלפי נתחים בגין מוצרים שלא סופקו.
  3. מוצר שלא סופק לא יחויב.
  4. נתחים עשויה להציע מוצר חלופי למוצר אשר אינו קיים או אינו זמין במלאי. היה והלקוח הביע הסכמתו לכך, יסופק מוצר חלופי ויחויב בהתאם למחירו.

מבצעי מכירות:

1.נתחים עשויה להציע מבצעי מכירות למוצרים שונים מהמגוון המצוי בחנות, המבצעים על פי שיקול דעתה הבלעדי של נתחים והיא רשאית להתחיל ולסיים מבצעי מכירות בזמן שתקבע וללא התראה מוקדמת.

2.המוצרים שבמבצעים השונים מוגבלים בכמות ויהיו תקפים עד גמר מלאי המוצר. ללקוח לא תהיה תביעה בגין סיום מבצע עקב גמר המלאי.

מחירי המוצרים:

1.נתחים קובעת את מחירי המוצרים והם מצויינים ומוצגים באתר בדפים השונים. לנתחים שיקול דעת בלעדי בשינוי ועדכון מחירים מעת לעת.

2.מוצרים במבצע יסופקו במחיר מבצע בתנאי שהמבצע מופיע באתר נתחים בלבד ובתוקף בזמן ביצוע ההזמנה על ידי הלקוח. 

  1. עשוי להיות הבדל בין מחירים ומבצעים בחנות ובאתר. מבצעי החנות תקפים לרכישה בחנות בלבד ומבצעי המשלוחים תקפים להזמנות באתר בלבד אלא אם צוין במפורש אחרת.
  2. כאשר מתבצעת רכישה של מוצרים הנמכרים על פי משקל ומסופקים ביחידות שלמות כמו אריזות ייתבקש המזמין לציין את מספר היחידות מאותו הסוג שברצונו לרכוש היחידות יישקלו ובהתאם יחושב מחיר הקנייה .
  3. מחירי המוצרים באתר כוללים מס ערך מוסף (מע”מ).
  4. חשוב מאוד:

ייתכן הבדל בין משקל המוצר שהוזמן למשקל המוצר בזמן הכנתו לאספקה. נתחים תעשה ככל שביכולתה לספק את המשקל הקרוב בערכו למשקל אותו ביקש הלקוח ואולם סטייה סבירה (עד 15%) היא הגיונית והחשבון ייעשה בהתאם למשקל שסופק בפועל בין אם הוא גבוה או נמוך מהמשקל אותו הזמין הלקוח. ללקוח לא תהיה תביעה או טענה בשל הבדלים בין משקל ההזמנה למשקל אשר סופק בפועל.

 

התשלום:

1.נתחים שומרת לעצמה את הזכות לקבוע הסדר תשלומים וכל אמצעי תשלום שהיא תבחר כמו גם ההסדרים שונים ללקוחות השונים זאת בנוסף לרשום לעיל.

2.תנאי האשראי בזמן הקנייה הינם בהתאם לתנאים הנוהגים בנתחים.

3.נתחים שומרת לעצמה בלעדיות בשל הזכות לשנות את דרך התשלומים כולל הפסקתם בכל זמן שתחליט ותרצה לעשות כן.

4.הלקוח המזמין יישא באחריות מלאה לנזק מכל מין וסוג שייגרם לו או לנתחים או לצד ג אחר כלשהו בגין טעות שביצע המזמין בהקלדת הנתונים כגון טעות בהקלדת כתובתו טעות בהכנסת פרטי כרטיסי האשראי, טעות בהקלדת הכתובת לאספקת ההזמנה וכיו”ב.

5.נתחים עשויה לכבד כרטיסים של תן ביס וסיבוס. לכשאפשרות זאת תהיה קיימת ניתן יהיה לרכוש ממוצרי החנות ולשלם בתן ביס או סיבוב למעט עבור מבצעי מכירות למיניהם. נתחים שומרת לעצמה זכות להקים ו/או להפסיק את ההתקשרות עם חברות תן ביס וסיבוס לאלתר ובכל עת וללא התרעה.

 

משלוחים:

1.שרות משלוחים מוענק בערים מוגדרות ובתעריף משתנה. מובהר בזאת כי נתחים יכולה לשנות ולעדכן את יעדי המשלוחים ומחיריהם ללא התרעה ובכפוף להחלטת הנהלת החברה.

2.הזמנת משלוחים לאזורים שמחוץ לרשימה תתאפשר בתיאום עם החנות ובכפוף ליכולת חברת המשלוחים לבצע את ההזמנה.

3.הזמנות באתר ניתן לבצע בכל שעות היממה ואולם שרות המשלוחים פועל בימים ב-ה בין השעות 10:00 עד 18:00.

  1. הזמנות לאיסוף ניתן לאסוף מהחנות לאחר תאום טלפוני במספר: 054-70-90-70-9.

5.מובהר בזאת כי ייתכן ויחולו שינויים במועדים המצויינים בתקנון זה לרבות במועדי האספקה, שעות פעילות האתר ושעות פעילות שירות הלקוחות וכל זאת לפי שיקול דעתה הבלעדי של נתחים.

6.על הלקוח להיות נוכח בכתובת אליה הזמין את המשלוח. היה והלקוח לא נמצא בכתובת המשלוח ולא ניתן ליצור קשר עימו ולתאם אספקה, יוחזר המשלוח לחנות והלקוח יחויב בדמי משלוח כפולים- גם עבור המשלוח שלא נאסף וגם עבור המשלוח המחודש.

  1. ביקש הלקוח להשאיר את המשלוח לידי דלת ביתו או אחר, האחריות על המוצרים היא של הלקוח ובכל אירוע של קלקול, גניבה או חוסרים לא יוכל לבוא בטענות לנתחים. ככלל בגלל רגישות המוצרים נתחים תימנע מלהשאיר משלוחים שלא בידי אדם אלא אם הונחתה לעשות כך בידי המזמין.

8.אזור פעילות נתחים מוגדר בעמוד הרלוונטי באתר. נתחים שומרת לעצמה את הזכות לעדכן אזורי פעילותה מעת לעת וללקוח לא תהיה טענה או תביעה בשל כך. 

 

דמי משלוח:

1.הזמנה באתר תחייב את המזמין בדמי משלוח. דמי המשלוח הם בנוסף לתשלום ההזמנה.

2.האזורים מתומחרים בנפרד בהתאם להסכם עם חברת המשלוחים. נתחים תעדכן את דמי המשלוח מידי זמן ועל פי שיקול דעתה הבלעדי ואין התחייבות להודיע מראש על שינוי או עדכון מחיר.

3.נתחים תציע שירות משלוחים בכל עת שניתן ובכפוף ליכולת האספקה. לנתחים תישמר הזכות ושיקול הדעת הבלעדי שלא לספק הזמנות כלשהן.

4.מובהר בזאת כי איחורים או השהיות באספקה מרגע שהמוצרים עזבו את החנות ויצאו למשלוח אינן באחריות נתחים ולא תהיה ללקוח כל תביעה או טענה בנושא.

5.נתחים אורז את המוצרים בשקיות שונות וללקוח לא תהיה כל טענה או תביעה בנושא.

 

החזרת מוצרים:

1.על הלקוח המזמין לבדוק את תכולת המשלוח עם הגעתו במידה שנתגלו אי התאמות, הלקוח יתקשר לנתחים לברר כל מקרה לגופו.

2.ניתן לבטל הזמנה כל עוד לא נשלחה ללקוח הודעת “הזמנה מוכנה”. לאחר שההזמנה מוכנה, לא ניתן לבטלה והלקוח יחויב במלוא מחיר ההזמנה.

4.שינוי ההזמנה יכולה לעשות דרך הטלפון/ ווטס אפ.

5.נתחים רשאית לבטל הזמנה ובתנאי שהלקוח יקבל הודעה על כך, הלקוח לא יחויב בגין הזמנה שבוטלה על ידי נתחים.

 

מועדון לקוחות:

1.לקוח אשר מצטרף למועדון הלקוחות “מועדון נתחים” מאשר בעצם הצטרפותו ואת הסכמתו לתקנון המועדון ולכל התנאים הרשומים בו.

 

אחראיות:

1.נתחים אינה אחראית על רכישה באתר בכרטיס אשראי ללא הסכמת בעל כרטיס או לנזק או הפסד שייגרם ללקוח המזמין או לצד ג כתוצאה מרכישה באתר נתחים.

2.אתר נתחים הינו אתר מאובטח ועם זאת נתחים אינה אחראית על נזק שייגרם על ידי צד ג כלשהו שייכנס לאתר ויגרום נזק.

3.נתחים לא תהיה אחראית ולא תישא בשום נזק שייגרם ללקוח בעקיפין או במישרין עקב איחור במועד אספקה או פגם במוצר זה או אחר.

4.נתחים תישא באחראיות רק במקרה של רשלנות וגם אז תהיה מוגבלת לגובה סכום המוצר בלבד .

5.נתחים אינה אחראית על מידע בקשר למוצרים של יצרנים אחרים והמוצג על המוצר.

6.נתחים לא תהיה אחראית על נזק כלשהו הנובע מתקלות תקשורת הנובעת ממחדלים, מעשים ותקלות של ספקי התקשורת האינטרנט והטלפון.

 

אבטחת האתר:

1.אתר נתחים מאובטח על ידי מנגנוני הגנה מתקדמים שמירה על פרטיות ופרטי הלקוח. כל לקוח בכניסתו לאתר מתחייב שלא לבצע פעולות שיבוש. ניסיונות חדירה סריקה לאיסוף מידע של פרטי הלקוחות ונתונים מאובטים אחרים. נתחים תפעל בכל דרך חוקית נגד מבצעי פעולות אסורות כפי שהובהר לעיל.

2.שמירת פרטי הכניסה הינה באחריות הלקוח ולנתחים אין אחריות בגין שימוש לרעה בשם משתמש וסיסמא אשר לא נשמרו או נגנבו.

 

פרטיות:

  1. אתר נתחים או מי מטעמו יהיה רשאי לפנות אל לקוחות האתר באמצעות הודעה מייל או טלפון למטרות קידום מכירות, שיווק , וכו. במסגרת זו האתר יהיה רשאי להעביר לכם מידע בהקשר לנתחים.
  2. במידה שאין ברצון הלקוח להיכלל במאגר המידע, חייב להודיע על כך לנתחים בכתב.
  3. נתחים תהיה רשאית להשתמש בפרטים שהלקוח מסר ובמידע שתאסוף אודות דפוסי השימוש באתר ודפוסי הקניה של לקוחותיו וזאת לצורך שיפור השירותים, והקשר האמצעי והבלתי אמצעי עם הלקוחות. לנתחים מותר לנתח ולמסור מידע סטטיסטי לצד ג אחר, לרבות מפרסמים, ובתנאי שמידע זה לא יזהה את הלקוח. נתחים תשמור מידע שייאסף במאגרי המידע שלה ותוכל להשתמש בו כראות עיניה וללקוח לא תהיה תביעה או טענה בעניין זה.

 

קניין רוחני:

  1. סימנים, שמות מסחריים, עיצוב גרפי של האתר, הלוגו כמו גם תמונות, תוכנות, מתכונים ומאמרים וכל חומר אחר המצוי באתר, הם הקניין הרוחני של נתחים. הזכויות בקניין הרוחני הינם של נתחים בלבד.

2.האתר ותכולת האתר נועדו אך ורק לשימוש פרטי ולא מסחרי. ואין לשכפל או להעתיק או לשווק או למכור או לסרוק או לתרגם או להציג או להשתמש בכל חומר כמפורט לעיל אלא אם ניתנה נתקבלה הסכמה לכך מנתחים בכתב ומראש.

 

סמכות שיפוט:

  1. הוראות הדין הישראלי בלבד וסמכות השיפוט הייחודית נתונה לבית המשפט ברחובות.

 



וואטסאפ
יש לך שאלה?
נתחים
היי,
איך אפשר לעזור לך?