מה עושים כשהרעב פוגש עצלות??
קבלו מתכון מושלם. כלום עבודה, והתוצאה וואו…
אז sloppy joe או בעברית ג’ו המרושל הוא מתכון מהיר, שבבסיסו בקר טחון מתובל שנכניס ללחמניית באן, ויש לנו ארוחה מושלמת בכלום זמן.
נתחיל מהחלק הקל במתכון- לחמניות באן.
אפשר להשתמש במתכון ארוך עם התפחה וכו’ או פשוט להשתמש בלחמניות באן מוכנות שניתן למצוא אצלנו ורק צריך לאדות או לחמם במיקרו, קל ויוצא מושלם. אגב גם את תערובת התיבול ניתן להשיג אצלנו מוכנה ואז זה בכלל מנה לעצלנים מתקדמים😉…
רכיבים לסלופי ג’ו:
1/2 ק”ג בשר בקר טחון פעם אחת.
1 בצל גדול קצוץ דק
חצי פלפל צ’ילי קצוץ דק (לא חובה)
2 כפות שום כתוש
1 כף חרדל גרגירים (אפשר גם רגיל)
חצי כוס קטשופ או רסק עגבניות
2 כפות סוכר חום
1 כף מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
חצי כוס רוטב ברביקיו
הוראות הכנה:
מחממים סיר עם מעט שמן על אש גבוהה, מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים בכף עץ.
מוסיפים את הבצל והפלפל צ’ילי וצורבים עד שהבצל שקוף
חשוב לערבב בשלבים האלו די הרבה כדי שלא יישרף.
מוסיפים את שאר המרכיבים ומבשלים 10 עד 15 דקות.
איך יודעים שמוכן – בתערובת שבסיר אין נוזלים.
מכבים את האש ומניחים להתקרר מעט.
פותחים באן, מורחים מעט מיונז, שמים חסה, עגבניה וסלופי ג’ו.
ובתאבון..